第81章

唐瀚看了看,说道:“我需要八个咸鸭蛋的蛋黄,还需要一些高度的白酒。”

崔巍又蒙圈了:“那个……贝子爷,咸鸭蛋……是什么东西啊?”

唐瀚简直是快让这个老崔头给气死了:“咸鸭蛋,就是用鸭子下的蛋,然后用盐水腌制的。”

崔巍一句也没听懂,慌忙的摇了摇头

得,唐瀚这是碰上活祖宗了,还得自己回宫去取

“那这样,崔总管,你在这切蒜,我回长乐宫去取咸鸭蛋去。”

唐瀚长叹了一口气,便转身回长乐宫去取咸鸭蛋去了

毕竟还是会武功好,唐瀚没过一会,就快步赶了回来。看着崔巍切好的蒜末,还有蘑菇以及辣椒。唐瀚觉得,这个蒜蓉龙虾,一定会味美至极的。

当唐瀚把咸鸭蛋放在灶台上的时候,崔巍都看直眼了:“贝子爷,这个青灰色的蛋,就是咸鸭蛋啊?”

看着崔巍一脸不可置信的模样,唐瀚决定逗逗他。唐瀚笑呵呵的说道:“如若崔总管不相信,可以用舌头舔一舔鸭蛋的表面看看。”

崔巍一心都在这只龙虾的料理上,根本没对唐瀚设防备。一听唐瀚这么说,崔巍还真就实实惠惠的舔了鸭蛋表面一下

“噗……呸呸呸!你这个小兔崽子,你又框我!这鸭蛋,差点没一口齁死我!”

“哈哈哈哈!”唐瀚倒是笑的前仰后合的:“我让你舔,也没让你那么实惠的舔啊。再说了,之前我就告诉你了,这个东西叫咸鸭蛋。是你自己没注意,才被这咸鸭蛋给“教育”了。”

崔巍只好给自己猛灌茶水,边喝茶水边说:“就这么个咸盐疙瘩,做菜能好吃吗?”

“这你就瞧好了吧。”唐瀚先做蒜蓉的那一部分。

武德那个时候,淀粉还很少,所以也没有粉丝。索性,唐瀚就在盘子上面,铺了一层蘑菇。然后在蘑菇上面,撒上一些薄盐。再在蘑菇上摆上一半的龙虾,这才开始准备调料

“让我看看哈,蒜泥,辣椒,稍微用热油浇一下,然后是酱油,盐,再少来点没加盐的高汤。嗯,这味道错不了啊。”

唐瀚把这调好的酱料,用小勺平铺在龙虾的身上:“嗯,好了,可以上蒸屉上,蒸一下了。大约一炷香左右的时间,就差不多了。”

“那这一半呢?”崔巍的心又急了

“这一半啊,那得先取这鸭蛋黄。还的烤一下鸭蛋黄,才能用呢。”唐瀚洗了一下手,然后开始准备取鸭蛋黄

他在碗边一磕,崔巍这才发现:“这鸭蛋,是生的啊?”

“对啊,这是我自己腌制的,需要吃的时候,拿出来几枚蒸或者煮一下都可以。早上配个清粥馒头什么的,别提多美了。”唐瀚说着,好像想把早晨的早膳都给做出来一样

崔巍在一旁帮忙,但也忍不住的吧嗒嘴:“哎哟,贝子爷,您这说的,微臣都馋了。要不,贝子爷,您割爱,把这腌制咸鸭蛋的方法,教给微臣呗?”

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