这神仙蛋，又称肉心蛋。唐瀚也是在现代社会，看到别的大厨做过一次，他便也想自己试着做做。但是，最终做了很多残次品。最终，害的唐瀚足足吃了一个月的鸡蛋与猪肉。
所以，他昨天找到罗伯特，问他愿不愿意把这个赌注玩的再大一点。
罗伯特搞不懂唐瀚葫芦里卖的什么药，只是小心翼翼的问道：“你还想加什么筹码？”
唐瀚笑道：“其实很简单。如果你赢了，我私人输给你一千两白银，外加沪港的港口对外开放，你看怎么样？”
其实，罗伯特不缺钱，但是这个港口口岸开放，对于罗伯特的诱惑简直太大了。罗伯特只犹豫了大约三分钟后，便问道：“那你……有什么附加条件吗？”
“当然有，”唐瀚拿出了新的合约，“你先看一看。”
罗伯特连忙俯身观看了一下新合同，里面就是说，还是他出主食材，但是唐瀚要加附条件。就是一个比赛，两个要求。
但是，唐瀚也不知道罗伯特会定什么食材，便在离开的时候，特意去行馆的厨房溜达了一圈。
当他走到一个麻布盖着的地方时候，行馆的厨子走了过来：“贝子爷，您可千万别动。据楼上那个金发碧眼的怪物说啊，这里面，都是他们要比试的东西，告诉我们，千万不让我们碰。”
“噢？是吗？”唐瀚笑模样的，从内怀里，拿出一点碎银子，塞给了行馆厨子：“那我们不碰，就不能知道里面有什么了吗？”
行馆的厨子笑呵呵的接过了银子，然后连忙揣进怀里，在唐瀚耳边耳语道：“虽然他不让我们碰，但是搬进来的时候，我好奇的看了一眼。”
“这里面大部分我都没怎么见过，不过，那些没见过的，前几天已经都送进宫里了。现在，这就剩下点猪肉，鸡蛋，和面粉，还有一些蔬菜了。不过，这蔬菜都已经四天了，估摸着，品相应该是都不太好了。”
唐瀚听完行馆厨子的描述，他就大概猜了几种菜品的1搭配组合了。但是没想到，这今日竟然比的是鸡蛋与猪肉。而崔巍在没有任何人的帮助下，做出了他都没有做出来的肉心蛋。
“父皇，既然大家都对崔总管的这道神仙蛋充满不解，那就让崔总管为我们现场演示一下吧。”唐瀚其实是最想知道，这个肉心蛋到底是怎么做出来的。
“那好吧，”皇帝高高在上的看着崔巍道：“崔总管，那你就为大家在展示一边，这个神仙蛋，是如何制作的。”
“是……”崔巍已经跪了快一个时辰了，腿上还有旧疾。这一站起来，差点没站稳，唐瀚眼疾手快的，上前一把掺住了崔巍。
“多谢贝子爷。”崔巍还想跪拜，却被唐瀚拦住：“崔总管，大家都还在等你的神仙蛋呢。”
“好，”崔巍走到了料理台边上：“其实，这并不是一颗完整的鸡蛋。我需要用到微臣的特殊工具，把鸡蛋的侧面，打开一个小孔。”
说话间，唐瀚看着崔巍，在鸡蛋壳的侧面，打开了一个三角形的小孔，然后把蛋清倒入一个碗中，把蛋黄混合着剩余蛋清的蛋液倒入另一个碗中。
“动作一定要轻柔，否则，这蛋壳就会因为力道不好而破碎。”崔巍准备了同样的八颗鸡蛋之后，开始剁肉馅。
“这肉馅，瘦肉与肥肉的比例，水与淀粉之间的比例，是微臣的独门秘籍，请陛下宽恕微臣不能言说之罪。”
皇帝没有回答，崔巍就只好继续做着。而站在一旁偷师的唐瀚，其实最关心的，就是这个比例。因为这个东西，才是让肉馅完美待在鸡蛋正中心的秘密。
肉馅太肥，它会飘在鸡蛋液上面，不会呆在中间。但是如果相反，肉馅太瘦，那么这个肉馅就会沉底，还是不在中间呆着。
只见崔巍找了个油浸纸，做成了漏斗形，然后把鸡蛋白倒入漏洞中，又给漏斗的尖减掉之后，把鸡蛋白重新灌入了鸡蛋壳里一部分。
紧接着，就是给鸡蛋塞肉馅。肉馅的部分，已经调过味了，但是崔巍手上的动作依旧轻柔，好像是在照顾一个刚出生的婴儿一样。
“没想到，这么一颗小小的鸡蛋，工序竟然如此复杂。”皇帝站在殿上看着崔巍所做的一切。
可是，顾宇仿佛看出点端倪：“那……陛下您说，这鸡蛋里灌的肉馅，都是松散的啊，那要如何把这肉馅变成一颗肉丸子啊？”
顾宇的提问，一下子把皇帝给难住了：“呃……这……”
作为皇帝被自己的贴身太监给问住了，可还行？