在四合院的一角,傻柱坐在小板凳上,眼神中透着一丝思索。他深知自已这一身厨艺不能就这么埋没,得找个合适的人传承下去。傻柱为人豪爽仗义,可在这选徒弟的事儿上,却格外慎重。
林宇的孩子,小宇,自小在四合院长大,对傻柱做的美食那是垂涎欲滴。每次傻柱在院里做饭,小宇总会像个小尾巴似的跟在后面,眼睛一眨不眨地看着傻柱颠勺翻炒。傻柱看在眼里,心中也有了考量。
这日,傻柱把林宇拉到一旁,笑着说:“林宇啊,我瞅着你家小宇对厨艺挺感兴趣,我这手艺也不能断了传承,你看有没有想法让小宇跟我学学?”
林宇微微一愣,他看着自家孩子在不远处玩耍的身影,心中泛起了涟漪。林宇是个有远见的人,他知道这不仅是孩子学习技能的好机会,还能加深两家情谊。他沉吟片刻后说道:“傻柱哥,这是好事儿啊。不过我也得问问小宇的想法,毕竟孩子也有自已的路要走。”
傻柱拍了拍林宇的肩膀,大笑道:“行嘞,你去问问,我觉得小宇这孩子机灵,肯定能学好。”
林宇回到家中,把小宇叫到跟前,轻声问道:“小宇啊,傻柱叔想收你做徒弟,教你做菜,你愿意吗?”
小宇眼睛一亮,兴奋地跳起来:“真的吗?爸爸,我愿意,我可喜欢傻柱叔做的菜了。”
林宇看着孩子激动的模样,心中既欣慰又有些担忧。他蹲下身子,看着小宇的眼睛说:“小宇,学厨艺可不是一件轻松的事儿,会很辛苦,你得有耐心,能坚持住吗?”
小宇用力地点点头:“爸爸,我能坚持,我不怕辛苦。”
得到孩子肯定的答复后,林宇再次找到傻柱,说道:“傻柱哥,小宇愿意跟你学。不过我有个请求,这孩子还小,有时候可能会调皮捣蛋,你该管就管,可别惯着他。”
傻柱咧嘴一笑:“林宇,你就放心吧。我肯定把小宇教好,这孩子有灵性,我喜欢。”
于是,在一个阳光明媚的日子里,小宇正式拜傻柱为师。拜师仪式就在四合院的中院举行,院里的邻居们都围了过来,大家都想看看这热闹的场景。
傻柱站在院子中央,表情严肃又带着几分欣慰。小宇则恭恭敬敬地站在他面前,双手捧着一杯茶,递到傻柱面前,脆生生地说:“师傅,请喝茶。”
傻柱接过茶,喝了一口,然后把一个崭新的围裙递给小宇,说道:“小宇啊,从今天起,你就是我傻柱的徒弟了。这围裙你拿着,以后进了厨房,就得像个厨师的样子。”
小宇高兴地接过围裙,围在身上,虽然围裙有些大,但他的脸上满是自豪。
仪式结束后,傻柱带着小宇走进厨房。他指着厨房里的各种厨具,一一介绍道:“小宇啊,这是锅,这是勺,这是菜刀,每一样都得用好,它们都是厨师的好帮手。”
小宇好奇地看着这些厨具,时不时地用手摸一摸。傻柱看到他这模样,笑着说:“别光看,先从基础学起。今天师傅教你切菜,这切菜可有讲究了,要切得均匀,大小一致,这样炒出来的菜才能受热均匀。”
说着,傻柱拿起一根萝卜,放在案板上,手起刀落,萝卜瞬间被切成了均匀的薄片。小宇看得目瞪口呆,心中满是敬佩。
傻柱把刀递给小宇,说:“来,你试试。”
小宇小心翼翼地接过刀,学着傻柱的样子切萝卜。可他的小手毕竟没什么力气,切出来的萝卜片厚薄不一,歪歪扭扭。小宇有些沮丧,低着头说:“师傅,我切得不好。”
傻柱轻轻拍了拍他的头,鼓励道:“没事儿,刚开始都这样。多练练就好了,师傅像你这么大的时候,还不如你呢。”
在一旁观看的林宇看到这一幕,心中也踏实了许多。他知道,在傻柱的教导下,小宇肯定能学到不少东西。
随着时间的推移,小宇在厨艺学习上逐渐有了进步。他每天都会早早地来到厨房,帮傻柱准备食材,然后认真地学习各种烹饪技巧。
有一天,傻柱对小宇说:“小宇啊,今天师傅教你做一道红烧肉。这可是咱四合院的招牌菜之一,你可要好好学。”
小宇兴奋地点点头,跟着傻柱忙碌起来。傻柱一边做,一边讲解:“这红烧肉啊,肉要选肥瘦相间的,先把肉焯水,去掉血水,然后用热油煎至两面金黄,再加上各种调料慢慢炖煮……”
小宇全神贯注地听着,眼睛紧紧盯着傻柱的每一个动作。当一锅色香味俱佳的红烧肉出锅时,小宇忍不住咽了咽口水。
傻柱夹了一块红烧肉,放进小宇嘴里,笑着说:“尝尝,味道怎么样?”
小宇一边嚼着,一边含糊不清地说:“师傅,太好吃了。我以后也要做出这么好吃的红烧肉。”
傻柱哈哈大笑:“行,只要你肯努力,肯定能行。”
在这个过程中,小宇不仅学到了厨艺,还和傻柱建立了深厚的师徒情谊。傻柱会在休息的时候,给小宇讲自已年轻时在厨房的趣事,小宇则会给傻柱讲学校里的见闻。
林宇也经常会到厨房看看小宇的学习情况。有一次,他看到小宇熟练地切着菜,心中满是欣慰,对傻柱说:“傻柱哥,多亏了你,小宇现在变化可大了,不仅厨艺有进步,人也变得更有耐心和毅力了。”
傻柱笑着说:“这孩子有天赋,也肯努力,以后肯定错不了。”
而在四合院的其他角落,邻居们也在议论着这件事。住在东屋的赵大爷说:“这傻柱收了小宇做徒弟,也是件好事儿。这厨艺传承下去,咱四合院以后说不定还能出个大厨呢。”
西屋的钱婶儿也附和道:“是啊,小宇这孩子看着就机灵,跟着傻柱学,肯定能有出息。”
但也有一些人心里有些嫉妒。南屋的孙寡妇撇撇嘴说:“哼,这小宇就是运气好,有傻柱这么个师傅。”
不过,这些闲言碎语并没有影响到小宇和傻柱的师徒关系。他们依旧专注于厨艺的学习和传承。
一天晚上,林宇一家和傻柱坐在院子里乘凉。小宇依偎在傻柱身边,好奇地问:“师傅,你为什么要教我厨艺呀?”
傻柱摸了摸小宇的头,笑着说:“小宇啊,这厨艺是咱老祖宗留下来的宝贝,不能丢。师傅希望你能把它学好,以后让更多的人尝到这美味。”
林宇看着这一幕,心中感慨万千。他对小宇说:“小宇,你要记住师傅的话,好好学。以后也要像师傅一样,做个善良、正直的人。”
小宇用力地点点头:“爸爸,我会的。师傅,我以后一定会好好孝顺您的。”
傻柱笑着说:“好啊,小宇。师傅就盼着你能长大成才呢。”
在这宁静的夜晚,四合院中弥漫着浓浓的师徒情和邻里情,仿佛预示着美好的未来即将到来。