随着新菜品在食堂大获成功，刘星光在食堂中的地位日益稳固，他开始参与到食堂核心烹饪工作中，肩负起更多的责任，同时也负责起培训新学徒的重要任务。
食堂里，刘星光站在炉灶前，熟练地翻炒着锅里的菜肴，火焰在锅底跳跃，映照出他专注的脸庞。旁边围着几个新学徒，眼睛一眨不眨地盯着他的动作，眼中满是敬佩和好奇。
其中一个新学徒叫小辉，是个机灵的小伙子，他忍不住赞叹道：“星光师傅，您这手艺真是太厉害了！这火候把握得恰到好处，我怎么就练不好呢？”刘星光微微一笑，手上动作不停，说道：“小辉，炒菜这火候啊，得靠长时间的练习和摸索。不同的菜需要不同的火候，就像这道菜，要大火快炒才能保证它的鲜嫩口感。你平时得多练，多注意观察。”
另一个学徒小敏是个腼腆的女孩，她小声地问：“星光师傅，那调料的用量呢？我每次放调料都感觉把握不好量，味道总是不太对。”刘星光看了她一眼，耐心地回答：“调料的用量没有一个固定的标准，得根据食材的多少、种类，还有个人口味来调整。比如盐，你可以先少放一点，尝尝味道，不够再慢慢加。不要怕出错，多尝试几次就有经验了。”
在培训新学徒的过程中，刘星光也遇到了一些小麻烦。有个学徒小峰，性格比较倔强，总是按照自已的想法来，不太听指挥。有一次，刘星光在教大家做一道经典的红烧肉时，特别强调了炒糖色的步骤和注意事项。可小峰却不以为然，他觉得自已的方法也能行。当大家都在认真按照刘星光教的方法操作时，小峰独自在一旁用自已的方式炒糖色。结果，糖色炒糊了，一股焦味弥漫开来。
小峰有些不知所措，刘星光走过去，并没有责备他，而是温和地说：“小峰，我知道你有自已的想法，但有些传统的方法是经过无数次实践验证的。你看，炒糖色炒糊了，这会影响整道菜的味道。我们做厨师，得对每一道菜负责啊。”小峰低下头，有些不好意思地说：“星光师傅，我知道错了，我不该不听您的。”刘星光拍了拍他的肩膀：“没关系，这次就当是个教训，以后注意就好。”
除了培训新学徒，刘星光在核心烹饪工作中也面临着新的挑战。食堂接到了更多的特殊订单，比如为厂里的高级会议准备餐食，或者为一些重要的外宾接待提供餐饮服务。这些任务对菜品的质量和精致程度要求极高。
有一次，厂里要接待一批来自国外的技术专家，主管把为外宾准备餐食的任务交给了刘星光。刘星光深知这次任务的重要性，他和其他几位资深厨师一起精心设计菜单。他们考虑到外宾的饮食习惯和口味，决定准备一些中西合璧的菜品。
刘星光对负责采购的老王说：“王师傅，这次的食材可得严格把关，尤其是一些西餐食材，得保证新鲜和品质。像牛排，要选上等的牛肉，还有那些西餐香料，都得是正宗的。”老王点点头：“星光，你放心吧，我一定仔细挑选。”
在准备菜品的过程中，刘星光和厨师们遇到了不少难题。比如制作西餐中的甜点，对于他们来说是个新领域。刘星光找来一些西餐烹饪的书籍和资料，和擅长做中式点心的张师傅一起研究。张师傅看着资料，有些发愁地说：“这西餐甜点的做法和咱们中式点心差别还真大，这配料和烘焙的温度、时间都得重新摸索啊。”刘星光鼓励他：“张师傅，没关系，咱们一步步来。我们可以先试着做一些简单的款式，掌握了基本方法后再创新。”
经过多次尝试，他们终于成功制作出了几款精美的西餐甜点，外观精致，口感细腻。在为外宾准备的餐食中，这些甜点受到了外宾的一致好评。一位外宾品尝了一块提拉米苏后，对翻译竖起大拇指，说道：“这甜点太棒了，口感轻盈，甜度适中，和我们在国内吃的一样美味。”
随着刘星光在食堂的能力不断得到认可，他在食堂中的威望也越来越高。其他厨师们都很尊重他，遇到问题也会向他请教。
有一天，一位资深厨师老陈找到刘星光，说：“星光，最近我在研究一道新菜，但是在菜品的造型设计上遇到了瓶颈，你有什么好的建议吗？”刘星光想了想，说：“老陈师傅，菜品的造型可以从它的文化背景和食材特点入手。如果是传统的中式菜肴，可以参考一些古代的饮食文化典籍，从中获取灵感。要是新派的融合菜，可以根据不同食材的形状和颜色进行搭配，突出创新和独特性。”老陈听了，眼前一亮：“星光，你这思路很新颖啊，我怎么没想到呢？我这就回去试试。”
在食堂的日常工作中，刘星光也注重团队氛围的营造。他经常组织厨师们进行厨艺交流活动，让大家分享自已的经验和技巧。在一次交流活动中，刘星光对大家说：“我们食堂就像一个大家庭，每个人都有自已的长处。大家相互学习、相互帮助，我们的厨艺才能不断提高，食堂才能越办越好。”
“星光师傅，您说得对。自从您负责培训我们以来，我们都学到了好多东西。”小辉笑着说。
“是啊，而且在您的带领下，我们食堂现在越来越有活力了。”小敏也附和道。
刘星光看着这些年轻的学徒，心中充满了欣慰，他知道，食堂的未来在这些年轻人身上，而他要做的，就是把自已的经验毫无保留地传授给他们，让食堂的厨艺传承下去。
“大家一起努力，我们食堂一定会越来越好！”刘星光坚定地说。