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# 第 9 章:创业维艰,砥砺前行

陈峰放弃返城的决定,让他在北大荒的扎根更深了一层。如今,他怀揣着对这片土地的热爱与期望,决定开办一个小型的农产品加工厂,期望能为北大荒的发展添砖加瓦,也为乡亲们开拓一条新的致富之路。

陈峰的好友兼合作伙伴赵刚,是个性格坚毅、头脑灵活的知青。两人站在生产队仓库前的空地上,望着眼前堆积如山的农产品,赵刚皱着眉头说:“陈峰,这些农产品如果只是简单地售卖,附加值太低了。咱们得想个办法,把它们加工成更有价值的东西。”

陈峰点了点头,眼神中透着坚定:“我也是这么想的。我观察了咱们这儿的农产品,像那些野生的浆果,如果能制成美味的果酱,肯定会很受欢迎。还有粗粮,加工成营养丰富的粗粮饼干,也不愁销路。”

赵刚摸着下巴,思索片刻后说道:“可是,咱们都没有加工的经验啊,技术这一块怎么解决?”

陈峰笑了笑,自信满满地说:“没经验可以学。我之前在现代社会了解过一些食品加工的基本知识,再找些相关的书籍来研究研究。而且,咱们可以先从小规模的试验做起,慢慢摸索。”

说干就干,陈峰和赵刚开始着手筹备加工厂。他们把生产队的一间闲置仓库清理出来,作为临时的加工场地。

陈峰找到生产队长李海,说道:“李队长,我想在咱们队里办个农产品加工厂,这样能提高农产品的价值,也能给队里增加收入。我已经有了一些初步的计划,您看能不能支持一下?”

李海队长是个朴实且有远见的人,他眼睛一亮,说道:“陈峰啊,你这想法好啊!这对咱们生产队来说是个大好事。需要队里做些什么,你尽管说。”

陈峰感激地说:“队长,首先得麻烦您帮忙召集一些村民来帮忙。另外,我还需要一些资金来购置简单的加工设备和原材料。”

李海队长沉思片刻,说:“召集村民没问题,大家肯定都乐意。资金方面,队里能拿出一部分,但可能不多,你也得想想其他办法。”

陈峰表示理解:“行,队长。我自已也有一些积蓄,先凑合用着。我还打算找知青们一起凑凑,大家齐心协力,一定能把加工厂办起来。”

在招募村民的过程中,陈峰详细地向大家介绍了农产品加工厂的前景。

村民王婶有些担忧地说:“陈峰啊,这加工农产品能行吗?咱可没干过这事儿啊。”

陈峰耐心地解释道:“王婶,您放心。我会教大家怎么做的。咱们把这些农产品加工成特色食品和手工艺品,能卖更好的价钱。比如说,咱们把那些好看的麦穗编成精致的麦秸画,肯定很多人喜欢。”

村民们听了陈峰的话,渐渐放下心来,纷纷表示愿意加入。

知青们得知陈峰要办加工厂,也都积极响应。知青林悦是个心灵手巧的姑娘,她对陈峰说:“陈峰,我在城里学过一些手工制作,我可以负责手工艺品这一块的制作和设计。”

陈峰高兴地说:“太好了,林悦。有你的加入,我们的手工艺品肯定能做得很精美。”

在设备购置方面,陈峰和赵刚四处打听。他们听说邻村有一些二手的加工设备要出售,便立刻赶了过去。

在邻村,设备的主人张大爷看着他们,怀疑地说:“你们这些年轻人,真的能把这加工厂办好吗?这设备可都不便宜,我可不想卖给你们糟蹋了。”

陈峰诚恳地说:“张大爷,我们有详细的计划和坚定的决心。我们已经研究了很多加工技术,也找好了销售渠道。您放心,我们一定会好好利用这些设备的。”

张大爷看着他们坚定的眼神,最终点了点头:“好吧,看在你们这么有诚意的份上,我就把设备卖给你们。希望你们能成功。”

设备购置回来后,陈峰和赵刚开始了紧张的调试和试验。然而,问题接踵而至。

第一次制作果酱时,由于对火候和配料比例掌握不好,果酱熬糊了,整个加工车间弥漫着一股焦味。

赵刚懊恼地说:“陈峰,这可怎么办?第一次就失败了。”

陈峰并没有气馁,他冷静地说:“没关系,这是正常的。我们总结经验教训,调整一下火候和配料,再试一次。”

经过多次试验,果酱的制作终于成功了。那鲜艳的色泽和浓郁的果香,让大家看到了希望。

而在制作粗粮饼干时,又遇到了成型不好的问题。陈峰仔细研究后发现,是面团的湿度和搅拌时间不对。

他对负责制作饼干的村民们说:“大家注意,下次搅拌面团的时候,时间要控制在十分钟左右,湿度也要调整到这个程度。”

在解决了技术问题后,市场销路又成了新的难题。陈峰带着一些样品,前往周边的城镇推销。

在一家商店里,老板看着陈峰带来的产品,犹豫地说:“你这产品虽然不错,但是我们从来没卖过,不知道好不好卖啊。”

陈峰笑着说:“老板,我们的产品都是采用北大荒天然的农产品制作的,没有任何添加剂,健康又美味。您可以先拿一些试卖,如果卖得好,我们再长期合作。”

经过陈峰的不懈努力,终于有几家商店愿意尝试销售他们的产品。

随着第一批产品的成功销售,农产品加工厂逐渐走上了正轨。村民们的收入也有了明显的提高。

一天晚上,陈峰和刘梅坐在院子里。刘梅看着陈峰疲惫但又充满成就感的脸,心疼地说:“这段时间你辛苦了。不过看到加工厂越来越好,一切都值得了。”

陈峰握住刘梅的手,说:“这都多亏了大家的支持和帮助。我相信,以后我们的加工厂会越办越大的。你呢,你觉得我们接下来该怎么做?”

刘梅想了想,说:“我觉得我们可以进一步丰富产品种类,开发一些新的特色农产品。同时,也要加强品牌宣传,让更多的人知道我们的产品。”

陈峰点头表示赞同:“你说得对。我们还要不断提高产品质量,让顾客更加满意。”

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