在合作初期的各项工作逐步走上正轨后，新品研发成为了陈峰与宏盛餐饮集团合作的核心任务。陈峰深知，一款成功的新品不仅能吸引更多顾客，提升餐厅的竞争力，还能为合作注入新的活力。
宏盛集团的研发团队中有一位年轻而富有创意的厨师叫小周，他性格活泼，对新事物充满好奇，总是能提出一些新奇的想法。还有一位经验丰富的美食评论家兼顾问，名叫秦教授，他为人严谨，对美食有着极高的要求和独到的见解。
研发团队再次齐聚在宏盛集团的研发厨房。小周兴奋地说：“陈老板，我最近一直在研究一些流行的美食趋势，我觉得我们可以尝试把一些异国风味和本地食材结合起来，创造出全新的口感。”
陈峰思考片刻后回应：“小周，这个想法很有创意。但是我们也要考虑到本地顾客的接受程度，不能过于前卫。”
秦教授点头表示赞同：“陈老板说得对。我们在创新的同时，必须要确保菜品的口感平衡和食材的相容性。我建议我们先从一些比较温和的异国风味入手，比如意大利面的做法与本地的特色肉类搭配，看看效果如何。”
李师傅也提出了自已的看法：“我觉得我们还可以从传统的本地菜肴中寻找灵感，对其进行改良和升级。就像我们之前的招牌小吃，就是通过不断改良才受到大家喜爱的。”
于是，团队决定分成两组进行研发。小周带领一组尝试异国风味与本地食材的融合，李师傅则带领另一组对传统本地菜进行创新改良。
小周那组率先开始行动。他选择了泰式冬阴功的风味，打算与本地的新鲜虾蟹相结合。在制作过程中，他一边忙碌一边自言自语：“我觉得这肯定会是一种奇妙的组合，冬阴功的酸辣味能很好地提升海鲜的鲜美。”
然而，当第一版菜品制作出来后，大家品尝后发现了问题。秦教授皱着眉头说：“小周，这个味道虽然有创意，但是冬阴功的味道过于浓烈，掩盖了本地海鲜本身的鲜味，而且酸度也有些偏高，可能不太适合本地顾客的口味。”
小周有些沮丧，但很快又振作起来：“秦教授，您说得对。我再调整一下调料的比例，减少一些冬阴功酱的用量，再加入一些本地的香料来平衡味道。”
在小周调整菜品的时候，李师傅那组也在紧张地忙碌着。他们选取了本地的传统红烧肉，尝试加入一些新的配料和独特的烹饪手法。李师傅认真地说：“我们可以在红烧肉里加入一些干贝和香菇，增加鲜味，然后用小火慢炖更长时间，让肉质更加软烂入味。”
经过一番努力，两组都制作出了新的样品。这次，大家品尝后都露出了满意的表情。陈峰笑着说：“这次的成果很不错。小周这组的海鲜菜品，既有泰式风味的特色，又突出了本地海鲜的鲜美；李师傅这组的红烧肉也别有一番风味，口感更加丰富。”
秦教授也给予了肯定：“没错，这两款菜品都有很大的潜力。但是我们还需要进一步优化细节，比如菜品的摆盘、配菜的选择等，这些都能影响顾客对菜品的整体感受。”
在确定了两款主打新品后，团队开始讨论如何给这些新品取一个吸引人的名字。小周提议：“我们可以把海鲜那道菜叫做‘泰韵鲜海烩’，既体现了泰式风味，又突出了海鲜的新鲜。”
李师傅则说：“红烧肉这道菜可以叫‘珍菌鲍汁红烧肉’，强调了加入的干贝和香菇等珍贵食材。”
大家对这两个名字进行了讨论，最终确定了下来。
接下来就是新品的试推广阶段。陈峰联系了一些老顾客和美食博主，邀请他们来参加新品试吃活动。
在试吃活动现场，一位老顾客品尝了“泰韵鲜海烩”后，惊喜地说：“这道菜太有创意了！我从来没想过泰式风味和本地海鲜能结合得这么好，味道太棒了！”
一位美食博主则对“珍菌鲍汁红烧肉”赞不绝口：“这红烧肉入口即化，干贝和香菇的加入让味道提升了好几个档次。我相信这道菜一定会成为爆款。”
看到大家对新品的积极反馈，陈峰和团队成员们都很兴奋。
然而，在准备大规模推广之前，又出现了新的问题。食材供应方面，由于“泰韵鲜海烩”所需的一些特殊泰式调料在本地供应商那里库存有限，而且采购成本较高，如果从外地大量采购，又会面临运输时间和保鲜的问题。
陈峰着急地说：“这可怎么办？如果不能稳定供应食材，我们的新品推广肯定会受到影响。”
小周思考了一下说：“陈老板，我觉得我们可以先在本地寻找一些替代品，虽然可能味道会有一些差异，但可以先解决供应问题。同时，我们也可以和供应商协商，看他们能否增加库存或者找到更合适的进货渠道。”
秦教授也表示：“小周的建议可行。我们不能因为食材供应问题而耽误了新品的推广时机。在找到稳定供应之前，先用替代品进行小范围的推广，同时积极解决供应问题。”
经过一番努力，团队在本地找到了一些类似的调料作为替代品，虽然味道略有不同，但也能保证菜品的基本特色。同时，供应商也表示会尽快解决库存和进货渠道的问题。
新品的推广活动正式拉开帷幕。宏盛集团利用其强大的市场推广渠道，在社交媒体、线下广告等多方面进行宣传。餐厅里也张贴了精美的新品海报，服务员们热情地向顾客推荐新品。
一段时间后，新品的市场反响非常不错。“泰韵鲜海烩”和“珍菌鲍汁红烧肉”成为了餐厅的热门菜品，吸引了大量新老顾客前来品尝。
一天晚上，陈峰和林悦坐在餐厅的角落里，看着忙碌的餐厅和顾客们对新品的喜爱，陈峰感慨地说：“悦，这次新品研发和推广能这么成功，离不开团队每个人的努力。”
林悦温柔地看着他：“峰，我知道你付出了很多心血。那接下来，我们是不是要考虑推出更多的新品呢？”
陈峰坚定地说：“当然。这次的成功只是一个开始。我们要继续挖掘更多的美食创意，不断推出新的菜品，让我们的餐厅在市场上始终保持竞争力。”