清晨的阳光洒进四合院，何雨柱早早地起了床，准备去钢厂上班。他心里还惦记着秦淮茹一家，尤其是棒梗，他希望能多给这孩子一些关心和引导。
何雨柱在钢厂的工作依旧忙碌，但他总是抽空思考如何能更好地帮助棒梗。他深知，对于一个成长中的孩子来说，有一技之长和正确的价值观是多么重要。而他的厨艺，便是他能传授给棒梗的宝贵财富。
这天，何雨柱下班回到四合院，看到棒梗正坐在院子里发呆。他笑着走过去，拍了拍棒梗的肩膀，“棒梗，想啥呢？”
棒梗抬起头，看到是何雨柱，眼神里闪过一丝复杂的情绪，既有感激，又有一丝难以言说的羞涩。“何叔，没，没什么。”
何雨柱在他身边坐下，说：“棒梗，叔知道你是个懂事的孩子。你看你妈一个人拉扯你们不容易，叔想教你点本事，以后也能帮衬家里。你对叔的厨艺有没有兴趣？”
棒梗眼睛一亮，他其实一直对何雨柱能做出那么美味的饭菜感到好奇。“何叔，我想学，您能教我吗？”
何雨柱笑了起来，“当然能。走，今天叔先带你去钢厂的食堂看看，让你感受一下厨房的氛围。”
棒梗兴奋地站起来，跟着何雨柱就往钢厂走。到了钢厂食堂，里面正热闹非凡，厨师们都在忙碌地准备着饭菜。何雨柱带着棒梗走进厨房，向他介绍各种厨具和食材。
“棒梗，你看，这是炉灶，火候的掌握可是做菜的关键。这火太大，菜容易糊；火太小，菜又炒不熟。”何雨柱一边说，一边熟练地调整着火候，给棒梗演示。
棒梗好奇地看着，不时地提出问题。“何叔，那这个调料怎么放呢？放多少合适？”
何雨柱拿起一瓶酱油，耐心地解释：“这调料啊，要根据菜的种类和个人口味来放。就像这酱油，做红烧肉的时候可以多放一些，提色增香；但炒青菜的时候，就只能放一点点，不然颜色就不好看了，味道也会太咸。”
这时，食堂的一位老师傅路过，看到何雨柱在教棒梗，笑着说：“雨柱啊，你这是要收徒弟了？”
何雨柱笑着回答：“张师傅，我就是想带这孩子来见识见识，看他有没有兴趣学两手。”
张师傅看了看棒梗，鼓励道：“小伙子，你跟着何师傅好好学，他的厨艺在咱们钢厂可是数一数二的。”
棒梗有些不好意思地挠挠头，“谢谢张师傅，我会努力的。”
从钢厂食堂出来后，何雨柱又带着棒梗去了菜市场。他想让棒梗了解食材的选购，这也是厨艺的重要一环。
“棒梗，你看这菜，要挑新鲜的。像这白菜，叶子要，没有发黄的；这猪肉，要色泽红润，摸起来有弹性的才好。”何雨柱一边挑选，一边给棒梗讲解。
棒梗认真地听着，学着何雨柱的样子挑选食材。突然，他看到路边有个卖糖人的小摊，眼睛里露出渴望的神情。何雨柱注意到了棒梗的目光，他笑着走过去，买了一个糖人递给棒梗。
“棒梗，学习厨艺是个辛苦的过程，但也不能忘了偶尔给自已一点小奖励。”何雨柱说道。
棒梗接过糖人，开心地笑了，“谢谢何叔。”
回到四合院，何雨柱带着棒梗来到自家厨房。他决定先教棒梗做一道简单的家常菜——炒土豆丝。
“棒梗，先把土豆去皮，然后切成细丝。切的时候要注意，尽量切得粗细均匀，这样炒的时候才能受热均匀。”何雨柱一边说，一边拿起一个土豆示范。
棒梗学着何雨柱的样子切土豆丝，但他毕竟是第一次，切得歪歪扭扭，而且粗细不一。何雨柱并没有责备他，而是耐心地指导。
“没关系，刚开始都这样。多练几次就好了。你看，像这样拿刀，用力要均匀。”何雨柱手把手地教棒梗。
切好土豆丝后，何雨柱又教棒梗如何配菜。“这炒土豆丝，配上点青椒丝和胡萝卜丝，颜色好看，营养也丰富。”
在何雨柱的指导下，棒梗把青椒和胡萝卜切成丝。然后，何雨柱让棒梗点火，往锅里倒油。
“等油热了，先把葱姜蒜放进去爆香，注意别被油溅到了。”何雨柱提醒道。
棒梗小心翼翼地把葱姜蒜放进锅里，听到“滋滋”的声音，他有些紧张。但在何雨柱的鼓励下，他还是顺利地完成了这一步。
“接下来，把土豆丝、青椒丝和胡萝卜丝一起放进锅里，快速翻炒。然后加盐、醋等调料调味。”何雨柱在一旁指挥着。
棒梗按照何雨柱的指示，翻炒着锅里的菜。不一会儿，一盘炒土豆丝就出锅了。虽然卖相没有何雨柱做的那么好，但棒梗却充满了成就感。
他端着盘子，走到院子里，大声喊道：“妈，小当，槐花，快来尝尝我做的菜！”
秦淮茹、小当和槐花听到声音，都从屋里走了出来。秦淮茹看着棒梗兴奋的样子，心中满是欣慰。
“棒梗，你真棒！这菜闻着就香。”秦淮茹夸赞道。
小当也笑着说：“哥，你太厉害了！我都不知道你还会做菜。”
槐花则在一旁拍手叫好。
棒梗有些不好意思地说：“这都是何叔教我的。何叔，您也尝尝。”
何雨柱拿起筷子，尝了一口，笑着说：“棒梗，第一次能做成这样，已经很不错了。以后多练习，肯定能做得更好。”
晚上，棒梗躺在床上，脑海里还回想着今天学做菜的过程。他对何雨柱充满了感激，也对未来充满了期待。他知道，何叔是真心在帮助他，他一定要努力学习，不辜负何叔的期望。
而何雨柱，也在自已的房间里思考着。他觉得棒梗是个有潜力的孩子，只要好好培养，将来一定能有出息。他决定以后要更加用心地教导棒梗，不仅是厨艺，还有做人的道理。
“棒梗，以后跟着叔好好学，咱们把这厨艺传承下去。”何雨柱说道。
“何叔，我一定会努力的，您放心吧。”棒梗坚定地回答。