第二天早晨8点钟,叶染染实在是太困,不想起床,但是今天顾青辰要拉葡萄酒,叶染染迷迷糊糊的吃完李哲准备的早餐,就拉着李哲出了空间,到地窖把210坛葡萄酒从空间里取出来。
李哲在堂屋把炉子烧上,炉子还是从空间里拿出来的,前世农村烧的铁炉子,炉子上有个烟囱伸到屋外,可以烧柴,也可以烧炭,炉子的台面上可以烧水。叶染染拿了两个出来,另一个给叶父家了,说的是李哲从番邦手中买的。铁器在古代比较贵,而且管的比较严。
屋里暖和之后,叶染染靠在椅子上打瞌睡,李哲泡了一壶茶,坐在叶染染旁边的椅子上看书。
嘭嘭嘭
李哲听见敲门声站起身去开门,顾青辰带着10辆马上站在外面,“顾公子,请进。”
李哲领着顾青辰到地窖上面,顾青辰让身边的人去地窖搬酒,对他的人吩咐道“搬的时候注意点。”
李哲领着顾青辰去堂屋休息,一进屋,一股暖意扑面而来,“李娘子好。”
“顾公子,请坐。”叶染染给顾青辰倒了一杯茶。
“你们这屋里真暖和,这个铁疙瘩是烧火的。”顾青辰喝了一口茶问道。
“这个是我从番邦手里买的,是烤火的炉子。”李哲淡淡的回答。
顾青辰喝了茶之后,感觉神清气爽,身上的疲劳都没有了。而且茶香西溢,醇厚而不腻,还有回甘,好茶啊,恐怕在京城都没有见过。他们夫妇到底是什么人,可查到的就是土生土长的桃花村人。
“李公子,好茶,我在京城都没喝过这么好喝的茶。”
“这不过是我和娘子在山里采的茶,自己炒的,顾公子要是喜欢,我这里还有几盒,顾公子拿两盒去喝。”
“那就多谢。”
“李娘子,明年葡萄酒能不能多酿点,毕竟这酒不仅可以在京城卖,也可以在大周其它地方卖。”
“我准备买个葡萄庄子,如果没有就自己种葡萄,到时可以专门酿葡萄酒,但是也不会太多,要把葡萄酒做成奢侈品,只有有身份、有地位的人才能享用,不是你有钱就可以,把喝葡萄酒变成身份的象征。”
“那明年的酒我们还是继续合作。”
“如果这次顺利没问题。”
“今天早上县城在传说棋盘山上的土匪我昨天晚上被人全部杀了,而且还点了一把火把匪窝给烧了。是从山上跑下来的被救者到县衙报案讲述的。”
“棋盘山的土匪多年为祸一方,地势易守难攻,官府多次围剿不成,有人灭了山寨,那些土匪死有余辜。”李哲淡淡的说。
“的确是死有余辜。”
“公子,己经装完了,200坛。地窖还剩了10坛。”顾青辰的随从说道。
“李娘子,这可全都是钱啊,我全部拿走了啊。快去全部装上车。”顾青辰说。
随从看叶染染没有反对,就又指挥人下地窖把10坛酒全部搬上来装上了车。
顾青辰从怀中拿出一叠银票,递给叶染染,“李娘子,这是3万银票,你先拿着,等卖完酒后再给你。”
“好”叶染染接过银票,“这酒再放上2个月口感更好。”
“李公子、李娘子,我还要赶回京城,告辞。”
顾青辰拿着李哲给的两盒茶叶登上马车离开了。
“相公,咱们中午吃火锅吧,把我爹娘叫过来,刚好今天大哥和小弟都休沐。”叶染染看着天空飘着的雪花,他觉得下雪天与火锅最配。
叶染染准备做鸳鸯锅,一半红锅,一半清汤的,汤底用鸡汤打底。叶染染先进空间熬了一锅鸡汤。
用机器切了三盘羊肉、三盘牛肉,还有牛肉丸子、鸡肉丸子、鱼丸、千层肚、虾滑,蔬菜准备了白菜、萝卜、山药、土豆、菜花、小青菜、藕,蘑菇有香菇、羊肚菌、鸡枞菌,调料有芝麻酱、香油、蒜、香菜、葱、小米辣。
叶染染在空间准备好之后出了空间,李哲把前几天去定制的桌子搬到堂屋,这个定制的桌子是圆形,中间有个圆形的孔,圆孔下面放一个炉子,炉子里放上炭,把定制的鸳鸯铁锅放在上面。
这个就是前世最早的西川老火锅,只不过炉子里的放的是蜂窝煤。
叶染染让李哲去叫叶父他们过来吃饭,叶染染则把鸡汤倒在鸳鸯锅里,鸡肉也倒在两边,从空间拿了一袋麻辣清油火锅底料放进鸳鸯锅的一边,清汤里放了羊肚菌,鸡枞菌提前煮上,然后把菜全部放到桌子上。又拿了一坛葡萄酒。
“闺女,你做什么好吃的,我老远就闻见香味了。”叶父满脸笑容的说。
“姐,我也闻到了。我现在感觉能吃下一头肉。”
“爹、娘、大哥、小弟,”快进屋,我今天做了个新吃食让你们尝尝。
他们进到堂屋看到满满一桌生的肉菜,中间一个沸腾的锅,锅里飘出霸道的香味,让人不自觉的吞咽口水。
“这是生的怎么吃?”叶母疑惑的问。
“这个叫火锅,大家先过来调料碗,然后我在教你们怎么吃。”叶染染先放芝麻酱、接着香油、香菜、葱、小米辣,叶染染不喜欢吃蒜所以没放,“辣椒有些辣,你们先不要放,其他的调料喜欢什么放什么,一会不够再加。”
大家照着叶染染各自调了一碗调料,都没敢放辣椒。
李哲给每人倒了一杯葡萄酒。
“锅一边是辣的,一边不辣的,你们自己选择。牛肉和羊肉切的很薄,用筷子夹一片放到锅里烫变色就夹起来放到碗里蘸一下就可以吃了。”叶染染在红汤里烫了一片牛肉放到嘴里,麻辣鲜香,就是这个味,太好吃了。
除了叶母其他人吃的都是红汤,吃进嘴里感觉到一种前所未有的刺激感,舌头火辣辣的,仿佛每一根神经都在瞬间被激活,但是又忍不住还想吃。
“小妹,这个吃到嘴里辣辣的是什么?”
“辣椒,我从番邦手里买的,明年开春我准备自己种,到时开个火锅店。”
“味道这么霸道,生意肯定好。”叶父嘴里嘶哈的说。
因为大家第一次吃辣,所以叶染染放的微辣的火锅料。
“染染,这个真好吃,你这脑子是怎么想到的,这个叫火锅的吃了人浑身发热,冬天吃这个很好。”叶母边吃边说。
叶子航端着酒杯,看着红色的酒,“小妹,这就是你酿的葡萄酒。”
“是啊,大家尝尝,这就是西域的贡酒,其实就是葡萄酒,家里酿的酒己经和别人合作拉到京城去卖了,我留几坛大家自己喝。”
“贡酒啊,那我得尝尝。”
“我也尝尝。”
大家一起端起酒杯喝了一口。
“口感顺滑,还有淡淡的果香,小妹你真厉害。”
“娘,你每天喝点,这酒有美容养颜的功效,一会拿两坛回家去喝。”
“这么好的酒你拿去卖银子,娘尝尝就行。”
“自己酿的自己都不喝,不是太亏,快吃菜。”
叶染染又下了一些牛肚、丸子、青菜、蘑菇,大家边吃边聊,吃的意犹未尽,叶染染准备菜的时候怕菜太多吃不完,结果光盘,不得不佩服大家的战斗力。
休息了一会,大家帮着把锅碗收拾干净,叶父和叶母下午还有事就准备回去。叶染染拿了两坛葡萄酒,一坛空间的白酒,10斤猪肉,半只羊装在背篓里,让叶父和叶母带回去,叶父和叶母知道叶染染的脾气,拿着东西回家了。叶子晨找同伴玩去了。
李哲和叶子航去书房探讨学问去了,叶染染回到卧房梦周公去了。