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### 第21章:逐渐熟悉(二)

刘星光站在食堂的操作台前,满脑子都是周小曦的影子。他想着周小曦对烹饪的热情,嘴角不自觉地泛起微笑。他决定为周小曦准备一些特别的小点心,给她一个惊喜。

刘星光在食材柜里翻找着,一旁的年轻厨师阿强凑了过来,“刘主任,你这是要做什么新点心呢?看你这么认真。”阿强是个机灵的小伙子,对新菜品和点心总是充满好奇。

刘星光笑着说:“我想做一些绿豆糕,现在天气有些热,绿豆糕清甜爽口,很适合。”

阿强眼睛一亮,“绿豆糕好啊!那我给你打下手吧。”

刘星光开始忙碌起来,他先把绿豆浸泡在水中,对阿强说:“浸泡绿豆这一步很重要,要让绿豆充分吸收水分,这样等会儿去皮的时候才容易。”

阿强认真地点点头,“刘主任,你懂得真多,这些小细节我以前都没怎么注意呢。”

等绿豆泡好后,刘星光和阿强一起把绿豆皮去掉。这是个细致活,需要耐心。阿强一边剥着绿豆皮,一边抱怨道:“这绿豆皮真不好剥,不过为了好吃的绿豆糕,值了!”

刘星光笑着说:“做美食就是这样,每一个步骤都不能马虎。你看,这些去皮后的绿豆多干净。”

去皮后的绿豆被蒸熟,刘星光把它们放到石臼里,开始用木杵捣成泥状。他的手臂有节奏地挥动着,额头上冒出了汗珠。阿强在一旁看着,“刘主任,我来帮你吧,这活儿太累了。”

刘星光摇摇头,“不用,这捣绿豆泥得掌握好力度,不然口感就不好了。我自已来就行。”

绿豆泥捣好后,刘星光加入适量的糖、油和蜂蜜,继续搅拌均匀。他对阿强说:“这调味也很关键,糖不能太多,不然会太甜腻,蜂蜜可以增加绿豆糕的滋润度。”

接着,刘星光把调好味的绿豆泥分成小块,放入模具中压制成型。一个个小巧精致的绿豆糕出现在眼前,散发着淡淡的绿豆清香。

“哇,刘主任,你做的绿豆糕看起来太棒了!”阿强赞叹道。

这时,周小曦像往常一样来到了食堂。她今天穿着一件淡黄色的短袖衬衫,搭配着一条深蓝色的裙子,显得格外清新。

“刘星光,我来啦!”周小曦笑着打招呼。

刘星光看到周小曦,眼中满是喜悦,“你来得正好,我刚做好绿豆糕,快来尝尝。”

周小曦走到操作台前,看到那一盘绿豆糕,眼睛里闪烁着惊喜的光芒,“这是你做的?看起来好可爱啊。”

她拿起一块绿豆糕放入口中,轻轻咬了一口,清甜的味道在口中散开,绿豆的清香萦绕在舌尖,口感细腻绵软。“嗯,好吃!你做的绿豆糕是我吃过最好吃的。”

刘星光看着周小曦满足的样子,心里很高兴,“你喜欢就好。我想着天气热,绿豆糕吃着清爽,就做了一些。”

周小曦吃完一块绿豆糕,好奇地问:“你怎么做的呀?感觉好复杂。”

刘星光便把制作绿豆糕的过程详细地讲给周小曦听,周小曦听得津津有味,不时发出惊叹声。

这时,食堂的帮工李婶走了过来,“刘主任,你又在给小曦做好吃的呢?你们俩感情真好。”李婶是个热心肠的人,在食堂工作多年,对这些年轻人的事很关心。

周小曦的脸微微一红,“李婶,刘星光他就是人好,知道我喜欢吃这些。”

刘星光笑着说:“李婶,你要不要也尝一块绿豆糕?”

李婶笑着摆摆手,“不了,这是你给小曦做的,我可不能吃。你们慢慢聊,我去干活了。”

刘星光和周小曦坐在食堂的角落,一边吃着绿豆糕,一边聊起了彼此的工作日常。

周小曦说:“我们办公室最近可忙了,有好多文件要处理,还要准备一个重要的会议。不过忙起来时间过得也快。你呢?食堂这边怎么样?”

刘星光喝了一口水,说道:“食堂也不轻松,最近要准备新的菜品计划,还要管理食材采购和人员安排。不过看到大家吃得满意,就觉得辛苦也值得。”

“你真的很热爱这份工作呢。对了,上次你说的食堂新菜品,工人们反响怎么样?”周小曦问道。

刘星光脸上露出欣慰的笑容,“反响很不错,尤其是冬瓜肉丸汤和清炒芦蒿,很受欢迎,好多工人都夸好吃。这也多亏了你帮忙宣传。”

周小曦笑着说:“那是因为你做得好。对了,你们有没有考虑再推出一些新的点心之类的?像这个绿豆糕就很棒,如果能在食堂售卖,肯定很受欢迎。”

刘星光点点头,“我也有这个想法,不过点心的制作比较费时间,我们得看看怎么安排人手和时间。而且还要考虑成本问题,不能定太高的价格。”

两人正聊着,食堂主管陈主任走了过来,“星光,我刚接到通知,厂里可能会有一次大型的活动,到时候食堂要承担餐饮供应,这对我们是个不小的挑战啊。”

刘星光皱了皱眉头,“陈主任,知道是什么活动吗?大概有多少人参加?”

陈主任说:“是厂里和其他几个厂联合举办的经验交流活动,预计会有好几百人呢。”

刘星光沉思片刻,“那我们得提前准备,不仅要保证菜品的质量和数量,还要考虑不同厂工人的口味差异。”

周小曦在一旁听着,说:“这么大规模的活动,确实不容易呢。你们有什么初步的计划吗?”

刘星光说:“我们可以准备一些大众口味的菜品,比如红烧肉、鱼香肉丝之类的,这些菜一般大家都喜欢吃。然后再准备一些特色菜,体现我们食堂的水平。另外,还要准备充足的主食和汤品。”

陈主任点头表示赞同,“嗯,你说的有道理。你先和厨师们商量一下,制定一个详细的菜单,然后我们再看看需要准备哪些食材和餐具。”

刘星光应了一声,“好的,陈主任,我这就去办。”

陈主任离开后,周小曦对刘星光说:“看来你又有得忙了,这次活动要是办好了,对食堂的声誉会有很大提升呢。”

刘星光笑着说:“是啊,不过压力也不小。希望能顺利完成任务。”

周小曦站起身来,“那你先忙吧,我不打扰你了。你要是需要我帮忙的地方,可以告诉我哦。”

刘星光也站起来,“好,你先回去工作吧,别太累着自已。”

周小曦走后,刘星光召集厨师们开会,讨论大型活动的菜单。

阿强第一个发言:“刘主任,我觉得除了那些大众菜,我们可以准备一道清蒸鱼,清蒸鱼比较健康,而且适合大多数人的口味。”

另一位厨师老张说:“再加上一道糖醋排骨吧,酸甜可口,很受欢迎。”

刘星光一边听一边记录,“大家的建议都很好,我们还要准备一些素菜,荤素搭配。比如清炒西兰花、炒豆角之类的。汤品就准备西红柿鸡蛋汤和紫菜蛋花汤,简单又好喝。”

厨师们纷纷点头,开始讨论具体的烹饪细节和食材用量。

刘星光对采购员老马说:“老马,这次活动食材用量大,你得提前和供应商沟通好,确保食材的新鲜度和供应的及时性。”

老马拍着胸脯说:“刘主任,你放心,我这就去联系,保证不会出问题。”

在准备活动的过程中,刘星光每天都在食堂忙碌着。他亲自检查食材的质量,指导厨师们烹饪,还要安排好餐具的准备和摆放。

这天,周小曦又来到食堂,看到刘星光忙碌的身影,很是心疼。“刘星光,你这几天太累了吧?要注意休息啊。”

刘星光擦了擦额头上的汗,“没事,活动准备工作不能马虎。你看,我们今天在试做一些菜品,看看味道怎么样。”

周小曦看着厨师们忙碌地烹饪,说:“我相信你们一定能做好的。对了,活动当天需要帮忙吗?我可以来当志愿者。”

刘星光有些犹豫,“这会不会太辛苦你了?那天肯定很忙乱。”

周小曦坚定地说:“没关系,我想帮忙,而且能和你一起为这次活动努力,我觉得很有意义。”

刘星光感动地看着周小曦,“那好吧,有你帮忙,我也能轻松一些。”

活动当天,食堂里热闹非凡。周小曦早早地来到食堂,和其他志愿者一起帮忙摆放餐具和饭菜。

刘星光在厨房里指挥着厨师们,“大家动作快点,第一批客人马上就要来了。”

当第一批工人走进食堂时,看到那丰盛的饭菜,都露出了满意的笑容。

“这食堂的饭菜看起来真不错!”

“是啊,闻着就香。”

听到这些称赞,刘星光和周小曦相视一笑。

在活动进行中,周小曦不停地为工人们服务,给他们盛饭、递汤。刘星光则在厨房关注着菜品的供应情况,确保每一道菜都能及时补上。

活动结束后,刘星光和周小曦都累得筋疲力尽,但他们的脸上都洋溢着满足的笑容。

刘星光对周小曦说:“今天真的谢谢你,如果没有你帮忙,我们肯定忙不过来。”

周小曦笑着说:“不客气,今天我也很开心。这次活动这么成功,你的努力没有白费。”

“是啊,这次活动对食堂来说是个很好的机会。希望以后我们能有更多这样的成功。”刘星光看着周小曦,眼中满是感激和爱意。

“那我们以后一起努力,让食堂越来越好。”周小曦说。

“好,一起努力。”刘星光握住周小曦的手,两人的感情在这次共同的经历中又升温了。

“你说,我们下次还有什么新的计划呢?”周小曦问道。

“我们可以继续改进菜品,推出更多新的特色,让食堂永远充满新鲜感。”刘星光回答道。

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