清晨的阳光透过食堂的窗户洒在地面上,形成一片片光斑。刘星光早早地就来到了食堂,他双眼带着些许血丝,显然昨晚没睡好,心里一直惦记着接待外厂参观团的事儿。他穿着那身洗得有些发白的厨师服,却依旧身姿挺拔,透着一股干练劲儿。
此时,食堂里已经有几位厨师在忙碌着了。张师傅,那位头发花白、经验丰富的老厨师,正站在灶台前,仔细地擦拭着锅具。他身上的围裙油渍麻花的,可手上的动作却极为娴熟,嘴里还念叨着:“这锅可得擦得干干净净的,一会儿做菜可不能出岔子。”
小李厨师则在一旁清点着食材,他年轻有活力,眼神中透着认真。他穿着崭新的厨师服,头上的厨师帽戴得端端正正。他一边数着,一边自言自语:“这蔬菜看着挺新鲜,就是不知道够不够量啊。”
刘星光走过去,拍了拍小李的肩膀,说:“小李,食材数量都核对好了吗?可别到时候不够用。”
小李抬起头,赶忙回答道:“刘主任,我正在核对呢,目前看大部分食材都齐了,就是有几样特殊的,还得等小王采购回来。”
刘星光微微皱眉,说:“行,你抓紧时间。这参观团可不能怠慢了,每一个环节都得做到位。”
正说着,采购员小王风风火火地冲进了食堂。他身材瘦小,跑得气喘吁吁的,额头上满是汗珠。他穿着一身深蓝色工作服,手里拎着几个大袋子。
刘星光见状,急忙迎上去,问道:“小王,食材都买齐了吗?”
小王把袋子往地上一放,擦了擦汗,说:“刘主任,可算都买齐了,可费了我好大的劲儿啊。您要的那些南方蔬菜和海鲜,我跑了好几个市场才找到,价格还不便宜呢。”
刘星光蹲下身子,打开袋子查看食材。他看着那些新鲜的食材,满意地点点头,说:“辛苦你了,小王。食材质量不错,只要能保证这次接待任务顺利完成,多花点钱也值得。”
这时,帮厨小赵也过来帮忙整理食材。小赵是个腼腆的小伙子,平时话不多,总是默默地干活。他穿着一件朴素的工作服,动作轻柔地把食材分类摆放好。
刘星光站起身来,对大家说:“各位师傅,咱们食材都齐了,接下来就按照昨天设计好的菜单开始准备菜品吧。每道菜都得精心烹饪,要把咱们食堂的水平都展现出来。”
厨师们纷纷点头,各自回到自已的岗位上开始忙碌起来。
张师傅站在灶台前,准备做那道经过改进的糖醋鲤鱼。他先把鲤鱼处理干净,然后手法娴熟地在鱼身上划了几刀,一边划一边对旁边观摩的年轻厨师说:“这划刀啊,可得有讲究,既能让鱼入味,又不能把鱼弄散了,你们可得好好学着点。”
年轻厨师们纷纷点头,眼睛一眨不眨地看着张师傅的动作。
小李则在一旁准备宫保鸡丁的食材,他把鸡肉切成均匀的小丁,嘴里哼着小曲,看起来心情很不错。他对旁边的另一位厨师说:“我觉得这宫保鸡丁要是做好了,肯定能让参观团的人赞不绝口。”
那位厨师笑着说:“是啊,不过也不能大意,得严格按照刘主任要求的配料来做。”
刘星光在食堂里来回走动,不时地查看各个厨师的准备情况,还不时地指点几句。
就在这时,食堂的门突然被推开了,许大茂大摇大摆地走了进来。他穿着那件黑色的皮夹克,戴着墨镜,一副趾高气扬的样子。他看着忙碌的食堂众人,嘴角挂着一丝不屑的笑容,阴阳怪气地说:“哟,这都忙得热火朝天的呀,就为了接待那个什么外厂参观团?我看啊,也别抱太大希望,到时候别搞砸了就行。”
刘星光皱了皱眉头,看了许大茂一眼,说:“许大茂,这里是食堂,我们在忙正事,没功夫搭理你。你要是没事就请出去。”
许大茂哼了一声,说:“哼,我还懒得在这儿待呢,我就是来看看你们能折腾出啥花样来。”说完,他转身就走了。
刘星光没再理会他,继续专注于食堂的准备工作。
过了一会儿,负责餐具的小陈跑过来,对刘星光说:“刘主任,餐具我都准备好了,按照您的要求,选了一套比较精美的瓷器,您看看行不行?”
刘星光跟着小陈来到放置餐具的地方,看着那一套套摆放整齐的精美瓷器,满意地说:“不错,小陈,干得好。这餐具配上咱们精心准备的菜品,肯定能给参观团留下好印象。”
小陈听了,脸上露出开心的笑容,说:“那就好,刘主任,我还担心不符合您的要求呢。”
时间在忙碌中过得飞快,眼看着参观团要来的时间越来越近了,食堂里的气氛也越发紧张起来。
刘星光再次召集厨师们,说:“各位师傅,还有一会儿参观团就到了,大家都检查一下自已负责的菜品,确保万无一失。”
厨师们齐声应道:“好的,刘主任!”
然后又各自忙碌起来,做着最后的检查和准备工作。
“刘主任,您说参观团会满意咱们准备的菜品吗?”小李有些担心地问。
“只要我们用心做了,就没什么可担心的。”刘星光坚定地回答道。