经过一番紧锣密鼓的筹备,陈峰和林悦的小吃摊终于在一个阳光明媚的早晨开业了。小吃摊位于工厂门口不远处的街边,位置虽说不错,可周围的竞争也不容小觑。
陈峰早早地就来到了小吃摊,将桌椅摆放整齐,食材和调料一一准备就绪。林悦则在一旁仔细地擦拭着餐具,脸上带着一丝紧张与期待。
“峰,你说今天会有人来吃我们的狼牙土豆吗?”林悦有些担忧地问道。
陈峰故作自信地笑了笑:“悦悦,别担心。我们的土豆味道这么好,肯定会有人喜欢的。”
然而,现实却给了他们当头一棒。开业已经过去了一个多小时,小吃摊前却冷冷清清,只有寥寥几个路人匆匆而过,甚至都没有停下脚步看一眼。
这时,一个穿着工厂制服的年轻小伙子路过,他叫赵刚,是个性格直爽的人。赵刚被小吃摊前崭新的招牌吸引,好奇地走了过来。
“哟,这新开的小吃摊啊?卖啥的?”赵刚大声问道。
陈峰赶忙迎上去:“兄弟,我们卖狼牙土豆,这可是正宗的四川特色小吃,味道可好了,你要不要来一份尝尝?”
赵刚皱了皱眉头:“狼牙土豆?没听说过。这玩意儿好吃吗?多少钱一份啊?”
陈峰耐心地解释:“兄弟,这狼牙土豆外酥里嫩,香辣可口,一份只要五块钱,分量很足的。”
赵刚犹豫了一下:“五块钱啊?好像有点贵呢。我平时在厂里食堂吃一顿饭也就几块钱。”
林悦在一旁说道:“帅哥,我们这土豆都是精心挑选的,而且调料都是我们自已特制的,成本比较高。你要是觉得贵,我们可以给你多加点量。”
赵刚笑了笑:“行吧,看在你们这么热情的份上,我就来一份尝尝。要是不好吃,我可不给钱啊。”
陈峰连忙点头:“兄弟,你放心,肯定好吃。”
陈峰熟练地拿起土豆,切成狼牙状,放入油锅中炸制。不一会儿,金黄酥脆的土豆就出锅了,他将土豆放入碗中,加入各种调料,搅拌均匀,递给了赵刚。
赵刚接过土豆,闻了闻,脸上露出一丝满意的神情。他拿起筷子尝了一口,嚼了几下后,却皱起了眉头。
“嗯……这味道好像不太对劲儿啊。辣椒不够辣,而且感觉缺了点什么。”赵刚直言不讳地说道。
陈峰的脸色顿时变得有些尴尬,他连忙说道:“兄弟,实在不好意思。可能是我们今天第一次开业,有些紧张,调料没放好。你看,我们给你重新做一份怎么样?”
赵刚摆了摆手:“算了算了,我还有事,先走了。”说完,放下没吃完的土豆就离开了。
陈峰看着赵刚离去的背影,心情有些低落。林悦走过来,轻轻拍了拍他的肩膀。
“峰,别灰心。这只是个开始,有顾客提出意见是好事,说明我们还有改进的空间。”林悦安慰道。
陈峰点了点头:“悦悦,你说得对。我们得好好想想,到底是哪里出了问题。”
就在他们思考的时候,一位中年妇女走了过来。她叫孙梅,是个很挑剔的食客,对美食有着自已独特的见解。
“你们这小吃摊怎么没什么人啊?是不是味道不好?”孙梅问道。
林悦笑着回答:“阿姨,我们今天刚开业,可能还不太熟练。您要是有什么建议,欢迎告诉我们。”
孙梅看了看小吃摊的食材和调料,说道:“我看你们这土豆炸得还行,就是调料太普通了。现在的人吃东西都讲究个特色,你们得在调料上下点功夫。比如说,可以加一些秘制的酱料,或者一些独特的香料,这样才能吸引顾客。”
陈峰听了,眼前一亮:“阿姨,您说得太对了。我们之前也在研究调料的配方,但是还不够完善。您能不能给我们详细说说,您觉得应该加些什么?”
孙梅想了想,说:“我觉得可以加一些豆瓣酱,增加香味和色泽。还有,花椒粉要多放一点,这样吃起来才够麻。另外,再撒上一些葱花和香菜,口感会更好。”
陈峰感激地说:“阿姨,太感谢您了。您的建议对我们太有用了。我们马上就按照您说的去调整调料配方。”
孙梅笑了笑:“小伙子,你们年轻人创业不容易。我也是看你们态度好,才给你们说这些的。希望你们能把小吃摊经营好。”
在孙梅的建议下,陈峰和林悦重新调整了调料配方。他们又迎来了几位顾客,这次,顾客们的反应明显好了很多。
“嗯,这次的味道好多了。这狼牙土豆吃起来又香又辣,很过瘾。”一位顾客说道。
“是啊,而且分量也很足。以后我会经常来光顾的。”另一位顾客也附和道。
陈峰和林悦听到顾客的好评,脸上露出了欣慰的笑容。然而,小吃摊的生意仍然不算火爆,只是比开业之初好了一些。
一天的营业结束后,陈峰和林悦坐在小吃摊前,疲惫但又充满希望。
“峰,今天虽然很辛苦,但是看到顾客对我们的认可,我觉得一切都是值得的。”林悦说道。
陈峰点了点头:“悦悦,是啊。不过我们不能满足于此,还得继续努力,想办法吸引更多的顾客。”
“悦悦,我相信只要我们坚持下去,生意一定会越来越好的。”陈峰坚定地说。
“峰,我也相信。我们一起加油。”林悦紧紧握住陈峰的手回应道。