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第24章 建作坊

早上,天空飘起了片片雪花,地上积了薄薄的一层雪,李哲把院子里的雪清扫完,和叶染染吃过丰盛的早饭后,就在堂屋里取暖。

嘭嘭嘭......

李哲打开门,发现是村长和三位族老,把人迎到堂屋,堂屋的门帘一掀开,一股冷风扑面而来,这种天气,叶染染实在不想出门。

“村长爷爷,各位族爷爷好。”叶染染给各位长辈倒了一杯茶。

“哲小子,这屋里暖和的很,这个炉子是铁做的吧,这是个好东西。”一位族老说。

“这是小子从番邦手里买的。”

“染丫头教大家盘的炕,今年冬天大家都少受不少罪,得病的人都少了。而且大家伙还挣到钱,今天大家都能过个好年。”另一位族老感慨的说。

“哲小子、染丫头,昨天我们商量了,都同意建豆腐作坊,就是你们只拿两成会不会太少,不能亏了你们。”村长开道。

“各位爷爷,我只拿两成就可以,建作坊的银子我们出,也算是我和相公对村里人的一点贡献。”

“契书己经写好了,各位长辈看一下,”李哲把契书递给村长和族老。

村长和族老看了一下没问题,就签字按手印了,再到拿到县衙盖章就好了。

李哲又把写好的豆腐制作方法交给了村长。

“染丫头,到时作坊建好后你亲自指导一下他们。”村长说。

“没问题,村长爷爷。”叶染染递给村长100两银票。

村长说完怀揣契书和方子、银票带着族老匆匆走了。

咚咚咚......

一阵铜锣声响起,应该是村长叫大家到祠堂议事。因为外面天气冷,李哲怕冻着叶染染,就自己一个人去了祠堂,这种天气,叶染染也不想出门,窝在家里烤火不好吗。

祠堂,空地上燃起了西个火堆,火堆周围围满了人,村长站在中间,几位族长坐在旁边。

村长大声说道:“大家都安静,我有个好消息通知大家,李哲和叶染染把豆腐方子给了村里,而且他们夫妻出银子建作坊,咱们村里的人一部分做作坊做工拿工钱。

一些人可以自己出去卖豆腐。他们夫妻不参与作坊管理,只拿两成。”

“咱们就在村口空地建几间青砖瓦房,地上也要铺青砖,因为做的是吃食,所以一定要干净,去建房的人每天40文,不包饭,现在就在我儿子叶大柱哪里报名。”

“真的吗,村长?”

“太好了,以后就可以在家门口挣钱了。”

“是不是真的,不会是骗人的吧。”

大家七嘴八舌的议论纷纷。

“想挣钱的就报名,不相信你家可以不参与。”村长有些恨铁不成钢,有些人就是扶不起的烂泥。

“我报名。”

“我也报名。”

一些壮劳力纷纷在在叶大柱那里报名,当然一些偷奸耍滑的人没要。

人选好之后,村长分配了任务,挖地基的,买砖瓦的,买黄豆的,建房在村长的带领下如火如荼的进行,大家热情高涨。

当天,李哲赶着马车带着叶染染去了县城,他们刚到香满楼,小二就热情的迎上来:“李公子、李娘子,快里面请,我去叫掌柜的。”

李哲和叶染染进入大厅,就听见几桌客人议论纷纷。

“你们听说没,郑家今天被官府抓了,说他们勾结棋盘山的土匪杀人越货,证据确凿,这是报应,平时在县城作威作福,欺压我们这些商贩。”一个胖胖的商人模样的人高兴的说道。

“还有说是在前天,就是听见巨响那天晚上,郑家的家产被偷的一干二净,而且郑云志被废了,手脚筋挑断,舌头割了,现在就是个废人。”

“大快人心啊,郑云志祸害了多少姑娘,只要看上的就强抢,那些姑娘都是被活活折磨死的。”

“你们小声点,郑家老大在京城当官,嫡女在宫里当贵人吗,谁知道会不会无罪释放,不然到时让人听见报复我们。”

李哲和叶染对视一眼,没想到朝廷这次的办案速度挺快。

“唉哟,李公子、李娘子,不好意思,怠慢了,快楼上请。”顾掌柜笑着说道。

“顾掌柜,我看酒楼的生意不错。”叶染染笑着说道,“今天我带来的新的吃食,我先去做几道,一会我们边吃边聊。”

“托两位的福,酒楼的生意客满为患,包间都预约到几天后的。”

几人边说边来到小厨房,叶染染把篮子里的豆腐拿出来,李哲帮忙烧火,叶染染做了脆皮豆腐、香煎豆腐、鱼香豆腐、豆腐丸子汤、红烧豆腐、熊掌豆腐、白菜豆腐煲,七道豆腐色香味俱全。

包间里,菜端上桌,顾掌柜拿起筷子夹了菜吃起来,不同原来的任何菜,这些菜吃起来嫩、滑、易于吞咽和咀嚼,尤其适合老人和小孩子。李哲和叶染染也吃了些饭。

“李娘子,这是什么做的,味道如此特别。”顾掌柜兴奋的说,“这些菜要是放到酒楼里,肯定大卖。”

“这个叫豆腐,是用黄豆做的,我只提供菜谱,我们村里要建个豆腐作坊,到时可以给酒楼送,不过豆腐比较嫩,而且存放时间短,所以不能远距离运输。10天之后大概就可以送,你这边可以提前预定大概每天需要多少,优先给你送。”

“顾掌柜可以在酒楼外面用个牌子写上大概几天要上什么新吃食,从而引起大家的关注。”

“好,李娘子这个主意好。”

李哲把写的菜谱交给顾掌柜,顾掌柜宝贝似的放在胸口,欢天喜地的送别李哲和叶染染。

回到村里,刚进家门,叶子航就来了。

叶染染奇怪,她大哥不是应该在学堂吗,“大哥,你没去学堂,你不是2月份就要乡试吗?”

“夫子生病了,让我们回家自己学习,我有几个问题不太懂,想请教李哲。”

“快进屋,外卖太冷了。”叶染染拉着叶子航的衣袖,快步走到堂屋。

李哲把炉子烧旺,又添了些柴。

叶染染进里屋去端了一盘干果、一盘草莓、一盘樱桃出来,“大哥,尝尝,这是今天香满楼的掌柜的送的,说是稀罕东西。”

“你们怎么认识香满楼掌柜的?”叶子航疑惑的问。

“我和香满楼有合作,我提供菜谱拿分成,这事你知道就可以了。”

“原来如此,我听说香满楼的背景挺大的,你注意分寸。”

“放心,每次都是相公陪我去的。”叶染染望着李哲甜甜一笑。

“大伯一家回来了,让今天晚上大家一起吃饭。”李哲拿起一个草莓,嗯,酸甜可口,好吃,从来没吃过这么好吃的水果,而且还是在冬天。

叶染染想:叶富贵无利不起早,自私自利,这次回来可没好事,等着看吧。

大家聊了一会,李哲和叶子航去书房探讨学问去了。

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