傻柱决定尝试抓住这个商业机会后，就开始紧锣密鼓地筹备起来。这天，他正在院子里盘算着接下来要做的事，秦淮茹走了过来。
“傻柱，我是真的支持你。你看，我把我这些年攒的一点钱拿来了，虽然不多，但你先拿着应应急。”秦淮茹说着，把一个用布包着的小包裹递给傻柱。
傻柱有些惊讶地看着她，“秦淮茹，你这……你家里也不容易，这钱我不能要。”
秦淮茹笑了笑，“傻柱，咱俩这么多年的交情了，你就别跟我见外。你是个有本事的人，我信你。这饭馆要是开起来了，肯定能挣钱。这钱就当是我入股了，要是赔了，就当我没这运气。”
傻柱眼眶微微泛红，他知道秦淮茹家里的情况，这钱来之不易。“秦淮茹，你这份心意我领了，那我就不客气了。你放心，我肯定好好干。”
这时，院子里的孙大爷路过，孙大爷是个老生意人，虽然现在年纪大了，但经验丰富。“傻柱啊，你要开饭馆，可得注意食材的新鲜度和价格啊。这可都是关键。”
傻柱连忙点头，“孙大爷，您说得对。我正准备找供应商呢，您有啥推荐不？”
孙大爷想了想，“胡同口有个老陈，他给不少饭馆供货呢，人实在，价格也公道。你可以去看看。”
“行嘞，孙大爷，谢谢您。”傻柱感激地说道。
傻柱按照孙大爷的指引找到了老陈。老陈是个精瘦的中年人，眼神透着精明。“你就是傻柱？我听说过你，轧钢厂的大厨。你要啥货？”
傻柱看着老陈摊位上的食材，“老陈，我要开饭馆，你这蔬菜、肉都得给我保证新鲜啊。价格方面，你可不能坑我。”
老陈笑了笑，“傻柱，你放心，我在这一片做生意多年了，靠的就是信誉。不过，价格嘛，现在物价都涨了，我这也是小本生意。”
傻柱和老陈讨价还价了一番，最终达成了协议。“老陈，咱可说好了，要是你的食材有问题，我可就找你了。”
“没问题，傻柱，合作愉快。”老陈说道。
傻柱刚回到四合院，就被二大爷拦住了。二大爷皱着眉头，“傻柱，我听说你真要开饭馆？你可别瞎折腾，做生意哪有那么容易，到时候赔了可别哭鼻子。”
傻柱不耐烦地看着他，“二大爷，我自已的事我心里有数，不用你操心。”
二大爷哼了一声，“我这是为你好，你不听我的，有你后悔的时候。”说完，甩甩手走了。
傻柱没理会二大爷，他回到屋里，开始计划饭馆的装修。这时，神秘女子林晓来了。
“傻柱，我觉得饭馆的装修得有特色，不能太普通。可以在墙上画一些老北京的风景画，让人感觉有文化氛围。”林晓说道。
傻柱点头，“你这主意不错，我也想把饭馆弄得有点特色。对了，桌椅那些也得好好选选。”
林晓笑了笑，“桌椅就选那种实木的，看着结实又有质感。”
就在他们讨论的时候，一个年轻小伙儿来到院子里。“傻柱哥，我听说你这儿要招人，我想来试试。我叫顺子，干活可麻利了。”
傻柱打量了一下顺子，“顺子，饭馆的活儿可累，你能吃苦？”
顺子拍着胸脯，“傻柱哥，你放心，我啥苦都能吃。”
“那行，你就留下来帮忙吧，先从打下手开始。”傻柱说道。
随着准备工作的进行，傻柱的饭馆渐渐有了模样。可许大茂却在暗中嫉妒，他找来了自已的朋友张彪。张彪是个游手好闲的人，经常跟着许大茂干些坏事。
“许大茂，你找我啥事？”张彪问道。
许大茂一脸坏笑，“傻柱要开饭馆，咱不能让他好过。你找几个人，去他饭馆捣乱，把他的装修材料弄乱。”
张彪嘿嘿一笑，“行，这事儿包在我身上。”
一天晚上，张彪带着几个人偷偷来到傻柱的饭馆，正准备动手，却被巡逻的赵大爷发现了。赵大爷大喊一声：“你们在干嘛呢？”
张彪他们吓得撒腿就跑。
第二天，傻柱得知了这件事，气得直咬牙。“肯定是许大茂干的，这个混蛋。”
林晓在一旁劝道：“傻柱，别生气，咱们得想办法防着他们。”
傻柱点点头，“对，不能让他们得逞。”
傻柱加强了饭馆的安保措施，装修继续进行。终于，饭馆装修完成了。傻柱看着焕然一新的饭馆，心里满是成就感。
“傻柱，这饭馆太漂亮了，肯定能吸引不少客人。”秦淮茹笑着说。
“是啊，咱们得好好准备开业的事了。”傻柱说道。
傻柱和林晓一起商量开业的活动。“咱们可以搞个开业大酬宾，前三天菜品打折。”林晓建议道。
傻柱点头，“这个好，再送点小礼品，比如小吃之类的。”
他们开始制作传单，准备在附近街道发放。这时，许大茂又来捣乱了。他让张彪带着人在傻柱他们发传单的时候，在旁边说傻柱饭馆的坏话。
“大家别去这家饭馆，他们家的菜不干净。”张彪大声喊着。
傻柱听到后，怒不可遏，冲过去和他们理论。“你们别胡说八道，再乱说我可不客气了。”
张彪挑衅地看着傻柱，“怎么？你还想打人啊？”
就在双方僵持不下的时候，周围的群众有人站出来说话了。“我们都知道傻柱，他是轧钢厂的大厨，厨艺好着呢，你们别在这捣乱。”
在群众的支持下，张彪他们灰溜溜地走了。
傻柱感激地看着周围的人，“谢谢大家，我傻柱肯定不会让大家失望的。”
经过一番波折，终于迎来了饭馆开业的日子。这天，饭馆门口张灯结彩，鞭炮声震耳欲聋。傻柱、秦淮茹、林晓等人都在门口迎接客人。
“欢迎光临啊！”傻柱热情地招呼着。
客人们陆续走进饭馆，对饭馆的环境赞不绝口。
“这饭馆真不错，装修有特色，感觉很温馨。”一位客人说道。
傻柱笑着说：“大家吃好喝好，有什么意见尽管提。”
饭馆里热闹非凡，服务员们忙碌地穿梭着。傻柱看着这一切，心中感慨万千。他知道，这只是他逆袭之路的一个开始，未来还有更多的挑战，但他有信心，凭借自已的努力和朋友的支持，一定能让饭馆越来越好。
在饭馆运营的过程中，傻柱每天都在厨房忙碌着，确保每一道菜的质量。而秦淮茹则帮忙在前台招呼客人，林晓则负责账目和一些管理工作。
一天，一位客人吃完饭后找到傻柱，“傻柱师傅，你这菜真好吃，尤其是那道红烧肉，太地道了。”
傻柱笑着说：“您吃得满意就好，我们会一直保持这个水平的。”
随着生意越来越好，傻柱也更加忙碌了。但他知道，这一切的辛苦都是值得的，他要让那些曾经看不起他的人都对他刮目相看。同时，他也时刻警惕着许大茂可能的再次捣乱，准备随时应对各种突况，守护自已的事业。